| 3 oeufs 160 g de farine 1 sachet de levure chimique 12 cl de vin blanc 8 cl d'huile d'olive 100 g de parmesan 200 g d'olives vertes dénoyautées 1 c. à soupe rase de crème fraîche poivre C'est une recette délicieuse. L'idée m'est venue de rajouter du vin blanc parce qu'il en restait dans mon frigo: ça donne vraiment très bon goût! Préchauffez votre four th.6 (180°C). Coupez les olives en rondelles. Dans un cul de poule, fouettez les oeufs et la farine. Ajoutez la levure, le vin blanc, la crème fraîche, l'huile et le parmesan. Poivrez. Roulez les olives dans la farine et incorporez-les à la pâte. Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la préparation et enfourner environ pendant 50 min. Laissez refroidir puis démoulez. |